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Text File  |  1995-09-27  |  729 b   |  24 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: japlady@nwu.edu (Rebecca Radnor)
  3. Subject: Cucumber sandiches
  4. Message-ID: <1995Jan31.181947.2239@midway.uchicago.edu>
  5. Organization: University of Chicago -- Academic Information Technologies
  6. Date: Tue, 31 Jan 1995 18:19:47 GMT
  7.  
  8.  
  9.  
  10. Cucumber Sandwiches
  11.  
  12. 1 Cucmber, Peeled & Sliced as thin as possible
  13. 1/4 cup vegetable oil
  14. 1/4 cup vinigar
  15. Butter, NOT Margirine
  16. Slices of brown bread w/the crusts cut off (white can be substitued)
  17.  
  18. Mix oil and vinigar in a medium bowl.  Place cucumber slices in marinade
  19. and soak for 1/2 an hour.  Lightly butter two slices of bread. Drain
  20. cucumber slices and place in a double layer between bread. Cut sandwhich
  21. into 4 quarters and serve.
  22.  
  23.  
  24.